苹果馅奶香小餐包的做法

2019年05月15日 来源:

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牛奶、油、全蛋液、糖、盐、面粉、酵母全部放入面包桶内。(记得最后放面粉和酵母,酵母放在面粉上)将面包桶放入面包机内,启动发酵面团功能。

1小时30分钟面团发好,充分排气后松弛10分钟。

苹果洗净去核去蒂切碎,放入1勺芝麻,1勺蜂蜜。

拌匀。

发好的面团分成8个小面剂子,再松弛10分钟。

取1个面团,按扁,包入拌好的苹果碎。

包严后团好。

放入铺好油纸的烤盘,2次醒发。

发至两倍大的时候,涂上蛋液,撒上芝麻。

放入烤箱,中层,上下火,180度12分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

2次醒发是可以在烤箱内,加碗温水发酵。如果室温高,可以在室温发酵,必须要盖严。

烤箱的时间根据自家烤箱设定

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